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Donuts

Postado por Leonardo Rocchetti às 16:31

Ingredientes:

Farinha de trigo, 300 g
Leite, 90 ml
Fermento, 18 g
Açúcar, 45 g
Ovos, 60 g
Sal, 1 pitada
Manteiga, 30 g
Essência de baunilha, a gosto

Modo de Fazer:

- Dissolva o fermento em um pouquinho da água. Bata a massa usando o método direto.

- Deixe descansar por 30 minutos. Divida em porções de 80 g. Boleie. Coloque em assadeiras untadas com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos, até que aumente de volume em 50%.

- corte a massa e modele em forma de anéis.

- Pré- assar no formo a 180º por 5 minutos

- Fritar

 

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