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Sopa de Creme de Milho

Esse é um prato para preguiçosos que fica muito bom e é extremamente fácil de fazer.

Ingredientes:

- ½ litro de caldo de galinha
- 2 latas de milho verde
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 e ½ colher de sopa de amido de milho
- ½ litro de leite
- 2 gemas peneiradas
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto


Modo de Preparar:

- Bata no liquidificador o caldo de galinha (como você provavelmente não terá caldo de galinha pegue um tablete de caldo de galinha daqueles Knorr e dilua em 500 ml de água quente) e 1 e 1/3 lata de milho verde até que fique homogêneo. Coe e reserve. 

- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

- Acrescente o caldo coado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas, o restante do milho verde, o sal e, sem parar de mexer, mexa por 15 minutos em fogo alto, até que fique um creme

- Acrescente a salsinha picada.

Sugestão: Se quiser coloque um pedaços de bacon frito

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